Der Schutz deiner persönlichen Daten ist mir wichtig. Auf dieser Seite möchte ich dir so transparent und verständlich wie möglich erklären, welche Daten beim Besuch von authentickitchenstory.com erhoben werden, wie ich sie verwende und welche Rechte du hast. Klingt trocken, ich weiß – aber ich habe mich bemüht, es so lesbar wie möglich zu halten.
1. Wer ist verantwortlich?
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) bin ich:
Klara Hoffmann
c/o Authentic Kitchen Story
E-Mail: [email protected]
Für Fragen zum Datenschutz erreichst du mich jederzeit unter der angegebenen E-Mail-Adresse. Ich bin keine Juristin, sondern leidenschaftliche Köchin und Geschichtensammlerin – aber ich nehme das Thema ernst und habe mich gründlich eingearbeitet.
2. Welche Daten werden erhoben?
Grundsätzlich gilt: Du kannst meine Website besuchen, ohne persönliche Daten preiszugeben. Es werden nur die Daten erhoben, die technisch notwendig sind, um dir die Seite anzuzeigen, sowie solche, die du mir freiwillig mitteilst.
2.1 Server-Logfiles
Wenn du authentickitchenstory.com besuchst, erhebt mein Hosting-Anbieter automatisch Informationen, die dein Browser übermittelt. Dazu gehören:
- Browsertyp und -version
- Betriebssystem
- Referrer-URL (die Seite, von der du gekommen bist)
- IP-Adresse (in anonymisierter Form)
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Diese Daten sind für den technischen Betrieb der Website notwendig und werden nach spätestens 7 Tagen automatisch gelöscht. Sie lassen für mich keine direkten Rückschlüsse auf deine Person zu. Ich werte sie nicht aus, es sei denn, es liegt ein konkreter Missbrauchsverdacht vor.
2.2 Kommentare
Wenn du einen Kommentar unter einem meiner Beiträge hinterlässt, speichere ich die von dir eingegebenen Daten: deinen Namen (oder dein Pseudonym), deine E-Mail-Adresse und natürlich den Kommentartext. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und nicht an Dritte weitergegeben. Sie dient nur dazu, dich im Falle von Rückfragen kontaktieren zu können.
Mit dem Absenden eines Kommentars willigst du in die Speicherung dieser Daten ein. Du kannst diese Einwilligung jederzeit widerrufen – schreib mir einfach eine kurze Nachricht, dann lösche ich deine Kommentare und die dazugehörigen Daten.
2.3 Kontaktaufnahme per E-Mail
Wenn du mir eine E-Mail schreibst – sei es mit einer Frage zu einem Rezept, einer Geschichte von deiner eigenen Großmutter oder einfach nur einem netten Gruß – speichere ich die von dir mitgeteilten Daten nur so lange, wie es zur Bearbeitung deiner Anfrage notwendig ist. Danach werden sie gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
3. Cookies
Diese Website verwendet nur technisch notwendige Cookies. Kein Tracking, keine Werbenetzwerke, keine Analyse-Tools, die dein Surfverhalten ausspionieren. Ich möchte einfach nur meine Geschichten und Rezepte mit dir teilen – ohne dich dabei zu vermessen.
Ein Cookie ist eine kleine Textdatei, die auf deinem Gerät gespeichert wird. Die hier verwendeten Cookies sind sogenannte Session-Cookies, die nach dem Schließen deines Browsers automatisch gelöscht werden. Sie dienen zum Beispiel dazu, dass die Website technisch einwandfrei funktioniert.
Du kannst deinen Browser so einstellen, dass er dich über das Setzen von Cookies informiert oder Cookies generell ablehnt. In diesem Fall kann es sein, dass einige Funktionen der Website eingeschränkt sind.
4. Externe Inhalte und eingebettete Medien
Ab und zu bette ich Inhalte von anderen Plattformen ein – zum Beispiel ein YouTube-Video, das eine bestimmte Kochtechnik zeigt. Diese eingebetteten Inhalte verhalten sich so, als würdest du die jeweilige externe Seite direkt besuchen. Das bedeutet: Die Anbieter können Daten über dich erheben, Cookies setzen oder deine Interaktion mit dem eingebetteten Inhalt verfolgen.
Wenn du bei einem dieser Dienste ein eigenes Konto hast und eingeloggt bist, kann deine Interaktion mit dem eingebetteten Inhalt deinem Profil zugeordnet werden. Ich habe darauf keinen Einfluss. Bitte informiere dich in den Datenschutzerklärungen der jeweiligen Anbieter.
5. Deine Rechte
Du hast als Besucher dieser Website folgende Rechte nach der DSGVO:
- Auskunft: Du kannst jederzeit erfragen, welche personenbezogenen Daten ich von dir gespeichert habe.
- Berichtigung: Sollten deine Daten unrichtig oder unvollständig sein, korrigiere ich sie selbstverständlich.
- Löschung: Du kannst die Löschung deiner Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
- Einschränkung der Verarbeitung: Du kannst verlangen, dass ich deine Daten nur noch eingeschränkt verarbeite.
- Datenübertragbarkeit: Du hast das Recht, deine Daten in einem maschinenlesbaren Format zu erhalten.
- Widerspruch: Du kannst der Verarbeitung deiner Daten widersprechen, wenn diese auf berechtigtem Interesse beruht.
Um eines dieser Rechte auszuüben, genügt eine formlose E-Mail an [email protected]. Ich kümmere mich so schnell wie möglich darum.
6. Beschwerderecht
Solltest du den Eindruck haben, dass ich bei der Verarbeitung deiner Daten gegen geltendes Recht verstoße, hast du das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. In Deutschland ist das zum Beispiel der Landesdatenschutzbeauftragte deines Bundeslandes. Ich hoffe allerdings, dass es nie so weit kommt – sprich mich im Zweifel einfach direkt an.
7. SSL-Verschlüsselung
Diese Website nutzt eine SSL-Verschlüsselung (erkennbar am Schloss-Symbol in der Adresszeile deines Browsers). Damit sind die Daten, die du an mich übermittelst, vor dem Zugriff Dritter geschützt.
8. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Ich behalte mir vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen – zum Beispiel, wenn sich die rechtlichen Rahmenbedingungen ändern oder ich neue Funktionen auf der Website einbaue. Die aktuelle Version findest du immer hier. Stand ist der Juni 2024.
9. Ein persönliches Schlusswort
Ich weiß, dass Datenschutzerklärungen oft einschüchternd wirken und sich nach Paragrafendschungel anfühlen. Mir geht es nicht anders. Deshalb habe ich versucht, diese Seite so ehrlich und direkt zu halten wie meine Rezepte. Ich habe kein Interesse daran, deine Daten zu sammeln, zu verkaufen oder auf irgendeine Weise auszunutzen. Authentic Kitchen Story ist ein Herzensprojekt – und dazu gehört für mich auch ein respektvoller Umgang mit den Menschen, die hierherfinden. Wenn du Fragen hast, melde dich einfach. Ich freue mich, von dir zu hören.
Herzlich,
Klara